Дудченко Л.Г., Кривенко В.В. Пищевые растения - целители. 2-е изд., доп. и перер. К. Наукова думка 1988г. 272 с., илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат.
Книга рассказывает об истории применения, исследования и использования в мировой медицинской практике важнейших пищевых растений. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питанич, медицине, косметике и диетологии около 200 видов растений. Даны рекомендации по применению растительных диет для лечения и профилактики некоторых заболеваний, а также наиболее распространенные рецепты приготовления диетических растительных блюд, безалкогольных напитков.