Стан:Новий
Колір: Сріблястий
Категорії: Ножі Кухонне приладдя
Матеріал Нержавіюча сталь
Сфера використання Професійні
Тип Японський шеф-ніж (Сантоку)
Матеріал леза Вуглецева сталь
Призначення Для риби Для овочів Для м'яса Для окосту Для зелені Для птиці Для суші Для сиру
Матеріал ручки Метал
Тип леза Лите
Особливості Клиноподібний перетин, що зберігає гостроту
Тип кріплення ручки Суцільне лиття
Професійний японський кухарський кухонний ніж із неіржавкої сталі, для оброблення м'яса, нарізання риби та овочів і фруктів. Ручка та лезо ножа литі, суцільнометалічні. Ніж виготовлений із високоякісної неіржавкої сталі 3Cr13, що забезпечує його довговічність і стійкість до пошкоджень.
Процес виготовлення: Ніж проходить суворий процес загартування, який підвищує гостроту та твердість леза, зберігаючи водночас достатню міцність для чудової різальної здатності, лезо виготовлене з кованої вуглецевої сталі, яке в процесі поліруються та сатинуються, що забезпечує надзвичайно гострі крайки ножа, які зберігають гостроту впродовж тривалого часу за щоденного інтенсивного використання.
ПАРАМЕТРИ ВИРОБУ:
Тип ножа: Кухарські ножі.
Матеріал леза: Stainless Steel.
Товщина леза: 2,0 мм
Матеріал леза: неіржавка сталь 3Cr13Mov
Твердість леза: 56±2HRC
Оздоблення леза: поліроване.
Ручка: метал( декоративне оздоблення "дерево").
Використання: рубка м'яса, нарізання овочів, кухонні ножі м'ясника та шеф-кухаря.