Академия наук СССР. Серия «Человек и окружающая среда». М Наука1978г. 168 с., ил. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычныйформат.
Кроме основных питательных веществ в организм человека поступаетбольшое число биологически активных веществ. Имеются в виду нелекарства, применяемые при заболеваниях, а все другие случаипоступления биологически активных веществ с пищей или в процессетрудовой деятельности. В книге освещается значение биологическиактивных веществ для зрения и слуха, памяти и обучения, а также длядругих функций, важных для профессиональной деятельности, впрофилактике заболеваемости, продлении жизни и регуляциирождаемости. 4:6