Под редакцией Гольдберга Е.И. М. Воениздат1976г. 316 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Увеличенный формат
В книге даются рекомендации по первичной обработке продуктов итехнологии приготовления пищи. Приводятся виды лечебного питания.3:3