Книга практическое кулинарное руководство «Советы кулинара» И. А. Фельдман, Киев, 1993 г. (Н8265)

Практическое кулинарное руководство Исаая Абрамовича Фельдмана, выпущенное киевским МП «ПРЕСТА» в 1993 году. Книга содержит полезные советы по приготовлению пищи, рациональному питанию, составлению меню, сервировке и правилам подачи блюд.

В книге собраны рекомендации по приготовлению бульонов, супов и борщей, обработке мяса, птицы, дичи и рыбы, приготовлению круп, теста и молочных продуктов, использованию овощей, грибов, соусов и специй. Есть небольшие занимательные текстовые вставки и практические кулинарные советы.

Автор: И. А. Фельдман
Название: Советы кулинара
Издательство: МП «ПРЕСТА», Киев
Год издания: 1993
Язык: русский
Переплёт: мягкий
Количество страниц: 120

Состояние: очень хорошее. Обложка яркая, чистая, без заломов и глубоких сгибов, корешок целый. Книжный блок плотный, страницы не выпадают, срез ровный и чистый. Бумага имеет лёгкое равномерное естественное пожелтение. Внутри нет библиотечных штампов, карандашных пометок и следов от еды или жира. На титульном листе и на странице 150 имеется аккуратная владельческая подпись синей ручкой «В. Терещенко» / «В. Т.» — показана на фотографиях.

Перед покупкой рекомендуем внимательно ознакомиться с фотографиями.

Фельдман, Ісаак Фельдман, Ісай Фельдман, Поради кулінара,
кулінарна книга, кулінарія, рецепти, кулінарні поради, кухня, домашня кухня, раціональне харчування, радянська кулінарія,
книги СРСР, книга 1993, Київ, ПРЕСТА, вінтажна книга,
старовинна кулінарна книга, рецепти СРСР, господині на замітку, домашня бібліотека, кухар, кулінарні секрети