В учебнике рассмотрен химический состав, особенности и значение пищевых продуктов, изложены основы классиффикации и стандартизации их. Описаны групповой ассортимент, принципы оценки качества пpoдуктов. Показано влияние качества сырья, условий транспортирования и хранения на качество пищевых продуктов. В. Т. Колесников. и др. Издательство "Вища школа", Київ 1976 г. Тираж 35 тыс экз, 228 стр с илл, обычный формат, мягкая обложка, состояние хорошее (обложки б/у) . Вы можете выбрать любые книги в различном сочетании из всех моих лотов. 5 и более книг - скидки!
Опис товару
Доставка та оплата
Спосіб доставки
Спосіб оплати
Вартість доставки
Укрпошта (оплата доставки при отриманні)
Передоплата повної вартості лота
Оплата доставки при отриманні за тарифом кур'єрської служби
Самовивіз
За домовленністю
-
При зустрічі
За домовленністю
-
Нова Пошта (оплата доставки при отриманні)
Передоплата повної вартості лота
Оплата доставки при отриманні за тарифом кур'єрської служби
Відправка за кордон
Недоступна. Відправка тільки по країні.
Примітка: Justin, Міст-Експрес.
Повернення товару: Повернення товару не приймається
26 дн. (21 лист 2026 11:51:00)
(288)
