Тендерайзер для відбивання м'яса

Стан: Новий Колір: Білий Категорії: Кухонне приладдя Аксесуари для обробки м'яса Тендерайзер для відбивання м'яса Розм'якшувач м'яса - тендерайзер голкового типу. Розпушене за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким та соковитим. При обробці тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці сапкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше. Опис ручного тендерайзера: – Головним призначенням тендерайзера це надання м'ясу пухкої консистенції, що дозволяє прискорити процес приготування продукту та значно зекономить час роботи кухаря. - Важливою перевагою тендерайзера є те, що розпушене за його допомогою м'ясо, краще зберігає свої смакові якості, залишаючись при смаженні м