Какао порошок темный натуральный Premium 22 Здорово 250 г

Какао 22%: Золотой стандарт кондитерского мира Вы когда-нибудь задумывались, почему шоколадные десерты в профессиональных кофейнях такие насыщенные и влажные, а домашние иногда получаются сухими? Секрет не в рецепте, а в какао. Мы предлагаем вам легендарное голландское какао с повышенной жирностью 22-24%. Это не просто порошок для выпечки — это основа для создания настоящих кулинарных шедевров. Почему 22% жирности меняют всё? Обычное магазинное какао имеет жирность 10-12% (фактически, это сухой жмых) . Наше какао содержит вдвое больше ценного какао-масла (22-24%) . В напитках: Масло дает густоту и «тело» напитка. Вы получаете не водянистое какао, а тягучий горячий шоколад с бархатной пенкой. В выпечке: Жирность обеспечивает влажность бисквитов, кексов и брауни. Ваши десерты не будут черствыми, они будут таять во рту. Что такое «Алкализованное» (Dutch Processed) какао? Это какао, которое