Порошок яичный пастеризованный 500 г Здорово

Пастеризованный яичный порошок — это 100% куриное яйцо в удобной сухой форме, созданное для профессиональной и домашней кулинарии. Продукт изготавливается путем удаления влаги из жидкого яйца с предварительной пастеризацией, что обеспечивает стабильность, безопасность и длительный срок хранения без потери функциональных свойств. Сначала очищают яйца от скорлупы с помощью механического оборудования. Затем желтки смешиваются с белками до максимально однородного состава. Готовая смесь фильтруется и пастеризуется с целью получения гарантированно безопасного продукта с микробиологической точки зрения. Яичный порошок сохраняет природный состав свежего яйца и полностью восстанавливает его свойства после смешивания с водой. Это практичная альтернатива свежим яйцам в рецептах, где важна точность дозировки, стабильное качество и удобство хранения. Основные и функциональные свойства ▲ Полноценная з